每当胃不舒服的时候,很多人就会下意识地将自己的菜单换成粥,喝粥养胃也是很多人的共识,可是最近却有人称喝粥不养胃,反而还伤胃,你经常喝粥吗?
很多中国人都有这个习惯,早餐是粥和小菜,但实际上,从营养的角度来说,早上喝粥并不是最好的选择。
对于成年人来说,一顿好的早餐可以减少饥饿感,有助于开启一天的工作状态和心情。对于孩子来说,早餐更重要,儿童正处于发育阶段,对能量和营养的需求较高。如果没有足够的能量,会影响大脑活动,限制孩子的精力。
适量的粥确实对胃有好处,但长期喝粥,甚至一日三餐,不仅不会缓解胃部不适,反而会造成胃的损伤。喝完粥后,半流质食物直接进入胃中,胃的排空速度会加快,食物在胃中的停留时间也会缩短。
长此以往,胃动力会越来越弱,消化功能会逐渐下降,除了长期喝粥,这些习惯都伤胃,你有吗?
吃多了可能会导致胃过度扩张,超过胃的容量,引起腹胀,严重时甚至会胃出血,酒精对胃黏膜的刺激非常敏感,容易导致胃炎、胃溃疡等胃部问题;吸烟还可降低胃黏膜表皮生长因子,增加自由基,加重基础胃病患者病情,延长胃溃疡愈合时间。
胃是与我们的情绪密切相关的器官。相信有些人在紧张、焦虑、压力大的时候会出现幅度、胃痛等胃部不适。这叫焦虑胃痛。同样,熬夜、睡眠不好也会增加患胃病的风险。
幽门螺杆菌是我国胃癌最主要的危险因素,一起吃可以传播。但是,中国人没有分餐的习惯。如果用餐者中有幽门螺杆菌,使用公筷可能会造成幽门螺杆菌的扩散。
人体系统相当复杂,仅靠某种食物来维持和增强体质是不可取的。粥可以当主食,偶尔也可以吃,换换口味。但出于营养的考虑,建议各种食物都要摄入。